Biografía

Traballo no desenrolo de experimentos de procesos microbiolóxicos , enzimáticos e fisicoquímicos e as súas análises, de baixo impacto ambiental dirixidos á depuración e valorización de subproductos, descartes e efluintes xerados pola industria alimentaria, e a producción e recuperación de biocompostos de alto valor engadido (glicosaminoglicanos, probióticos, xelatinas, bacteriocinas, etc.).

Proyectos relacionados